इंदौर में आज से दूध ₹3 महंगा, घर तक मंगाने पर 1 रुपए अतिरिक्त, किसानों को 33 पैसे प्रति फैट ज्यादा भुगतान

इंदौर। शहर में 1 अक्टूबर से दूध की कीमत बढ़ने जा रही है। नई दर लागू होने के बाद डेयरी और दुकानों पर दूध 68 रुपए प्रति लीटर मिलेगा। मौजूदा कीमत के मुकाबले उपभोक्ताओं को 3 रुपए ज्यादा चुकाने होंगे। वहीं, घर तक दूध पहुंचाने की सुविधा लेने वाले उपभोक्ताओं पर 1 रुपए प्रति लीटर अतिरिक्त शुल्क लगेगा। इस तरह होम डिलीवरी वाला दूध 69 रुपए प्रति लीटर तक पड़ेगा।
नई कीमतों में बढ़ोतरी के साथ दूध उत्पादक किसानों को मिलने वाले भुगतान में भी इजाफा किया गया है। किसानों को अब दूध की फैट के आधार पर 33 पैसे प्रति फैट ज्यादा भुगतान किया जाएगा। दूध का भाव उसकी फैट की मात्रा के अनुसार तय होता है। इसी आधार पर 5.5 से 6 फैट वाले दूध के लिए नई दर निर्धारित की गई है।

डेयरी और दुकानों पर 68 रुपए लीटर
1 अक्टूबर से लागू होने वाली दर के अनुसार शहर की डेयरियों और दूध की दुकानों पर उपभोक्ताओं को 1 लीटर दूध के लिए 68 रुपए देने होंगे। अभी दूध 65 रुपए प्रति लीटर मिल रहा है। नई व्यवस्था के बाद सीधे डेयरी या दुकान से दूध लेने वाले उपभोक्ताओं पर 3 रुपए प्रति लीटर का अतिरिक्त भार आएगा।

होम डिलीवरी पर 1 रुपए अलग
जो उपभोक्ता दूध दुकान या डेयरी से लेने के बजाय घर तक मंगाते हैं, उनके लिए अलग से होम डिलीवरी शुल्क तय किया गया है। ऐसे ग्राहकों को दूध की कीमत के अलावा 1 रुपए प्रति लीटर अतिरिक्त देना होगा। यानी 68 रुपए प्रति लीटर की मूल दर के साथ डिलीवरी शुल्क जोड़ने पर घर पहुंचने वाले दूध की कीमत 69 रुपए प्रति लीटर तक हो जाएगी।

किसानों को फैट के हिसाब से बढ़ा भुगतान
नई दर व्यवस्था में दूध उत्पादक किसानों के भुगतान में भी वृद्धि की गई है। किसानों को अब प्रत्येक फैट पर 33 पैसे अधिक दिए जाएंगे। दूध की खरीद में फैट की मात्रा को भुगतान का प्रमुख आधार माना जाता है। इसी के अनुसार 5.5 से 6 फैट वाले दूध के भाव तय किए गए हैं। इससे दूध की गुणवत्ता और उसमें मौजूद फैट के आधार पर किसानों को मिलने वाली राशि में बदलाव होगा।
नई व्यवस्था 1 अक्टूबर से लागू होने के साथ ही उपभोक्ताओं और दूध उत्पादकों दोनों पर इसका असर दिखाई देगा। जहां उपभोक्ताओं को दूध के लिए अधिक राशि देनी होगी, वहीं दूध उत्पादक किसानों को फैट के आधार पर पहले की तुलना में बढ़ा भुगतान मिलेगा।